Ces croustilles de plantain cuites au four, assaisonnées de sel de mer, sont un délicieux mélange de saveur salée et de croustillance. Dans le passé, j’avais l’habitude de savourer un sac de croustilles All Dressed Ruffle et un Coca Light en m’installant confortablement sur le canapé pour une soirée cinéma. Les temps ont changé, et… Poursuivre la lecture Chips de plantain au sel de mer
Étiquette : cuisine caribéenne
Recette de Poulet Jerk Jamaïcain Grillé : Saveurs Authentiques des Caraïbes
Cette recette de poulet jerk jamaïcain grillé offre une variation épicée, fumée et intensément parfumée d’un plat jamaïcain classique. Même si elle ne prétend pas être le jerk chicken authentique de Grand-mère, il est indéniablement délicieux. Mon voyage culinaire a commencé lorsque j’ai quitté ma petite ville natale de 5 000 habitants dans l’est du… Poursuivre la lecture Recette de Poulet Jerk Jamaïcain Grillé : Saveurs Authentiques des Caraïbes